Во Львовской области открыли первый завод по переработке меда и продуктов пчеловодства

В селе Сопошин Жовковского района открыли первый в области завод по переработке меда и продуктов пчеловодства ООО «Реном».Участие в открытии совместно с руководством и работниками предприятия принял председатель Львовской ОГА Олег Синютка."Очень важно, чтобы производители сельскохозяйственной продукции, производители, которые работают в агропромышленном комплексе, имели наибольшую добавочную стоимость. А добавочная стоимость создается от конечного продукта, тем более, если этот продукт является востребованным на рынке," - отметил Олег Синютка.  Это единственное предприятие такого рода в области.Инвестиции составляют 20 млн гривен. Здесь создадут 50 новых рабочих мест с хорошей заработной платой. Это хорошая опора для общины села - места, где смогут работать люди и налоги в местный бюджет.В состав производственных мощностей предприятия входит цех приема сырья, цех переработки меда и гомогенизации, склад готовой продукции, механическая мастерская, котельная с экономическими и экологическими котлами.Мёд от пасечника попадает к нам в цех приема.После этого отгружается  в  в камеру декристализации. Там он  разогревается в камере декристализации до температуры 38-39 градусов в течение определенного технологического времени. После этого мед наливается в ванну раскристализации и там, где остались какие-то глыбы меда, в ванной проседает и насосом перекачивается через фильтр в гомогенизатор. Там он гомогенизируется с помощью шнекового механизма и приводится в однородное состояние, которое имеет одинаковые физико-химические свойства.Мед изготовленный на предприятии экспортируется в Польшу, Австрию, Италию, Канаду. Каждая партия  имеет экспертное заключение.В планах - создание органической и промышленной пасеки, начало производства фасованного меда, налаживание производства инновационных лечебно-профилактических средств на основе продуктов пчеловодства и экологически безопасных препаратов для пчел.