На Кировоградщине ввели в эксплуатацию новую современную мельницу.

Первая линия современной мельницы компании «Агродар Лтд» вышла на полную мощность переработки 150 тонн пшеницы в муку в сутки.Дом шестиэтажной мельницы, общей площадью 2000 квадратных метров на территории элеватора компании в городе Александрия в Кировоградской области, начали строить полтора года назад.Для производства муки «Агродар Лтд» закупил оборудование швейцарской фирмы Bühler. Реализацией проекта занималась украинская компания «Интерпроект GmbH». В компании пообещали, что вторую линию мельницы, с таким же показателями, запустят до конца этого года.
По словам главного инженера проекта, руководителя проектного департамента компании «Интерпроект GmbH» Владимира Нерекова, при строительстве использовались только европейские технологии и европейское оборудование.Эта мельница полностью автоматизирована,  расчитана на круглосуточное производство муки. Ее могут обслуживать 3-4 работника. Задача от владельца была построить производство европейского качества.Поэтому строили из железобетона. Технологически, это лучше потому, что бетон хорошо поглощает вибрации, поэтому оборудование работает точно. Он не боится огня, он не боится коррозии, которая может впоследствии, как на других объектах попадать в продукцию.По словам технического директора компании «Агродар ЛТД» Сергея Канцура, географически производство муки, в Александрии имеет ряд преимуществ. В районе много элеваторов, и три больших города для сбыта готовой продукции. Муку здесь отгружают крупным оптом, также фасовочная линия в упаковке от одного килограмма до 50. В «Агродар» также реализуют произведенное муку под своей торговой маркой «Зернари".При мельнице работает лаборатория, где кроме обычных проверок качества муки, также выпекается хлеб для более детального прослеживания свойств муки. Это может быть полезным предпринимателям при создании эксклюзивной муки для производства выпечки, говорят в компании.