Управління ТОіР на підприємствах харчової промисловості – завдання й рішення

Харчова промисловість є однією з провідних галузей промисловості України. Вона поступається тільки чорній металургії, даючи більше 17% промислової продукції України.

Харчова промисловість має складну структуру, поєднуючи понад 20 галузей, які виробляють продукти харчування. Основними серед них є цукрова, борошномельно-круп'яна, олійно-жирова, хлібопекарська, спиртова, плодоконсервна, рибна, молочна, м'ясна, виноробна, кондитерська, пивоварна, тютюнова та ін. Харчова промисловість надзвичайно тісно пов'язана з сільським господарством, яке є головним постачальником сировини для неї, тому просторова організація харчової промисловості значною мірою визначається особливостями спеціалізації сільського господарства. Визначальну роль у розміщенні підприємств галузей харчової промисловості відіграють сировина і споживач. Ті з них, які використовують сировину, яка швидко псується, або велику кількість сировини, тяжіють до неї (цукрова, олійна, рибна, плодоконсервна, маслоробна та ін.). Галузі, в яких затрати на транспортування готової продукції перевищують витрати на перевезення сировини, орієнтуються на споживача (кондитерська, хлібопекарська, пивоварна, молочна та ін.). І на сировину, і на споживача орієнтуються м'ясна, борошномельно-круп'яна, тютюнова та інші галузі.

Технологічною основою ефективного виробництва на підприємствах харчової промисловості є сучасне та ефективне обладнання. В зв'язку з цим, питання експлуатації, технічного обслуговування і ремонту (ТОіР) мають знаходитися під пильною увагою керівництва. Ритмічність виробництва, дотримання умов поставок продукції за якістю, обсягами і термінами визначається, в тому числі, станом і надійною роботою виробничої інфраструктури. Важливо забезпечити дотримання регламентів технічного обслуговування і ремонту (ТОіР), не допускати необґрунтованих простоїв в ремонті через очікування ресурсів для проведення робіт, вести коректний і повний облік витрат на ТОіР, облік і контроль параметрів технічного стану обладнання. Для рішення цих задач на підприємствах харчової промисловості доцільно впроваджувати інформаційні системи управління ТОіР (ІСУ ТОіР).

ТОВ "Комм ІТ" пропонує підприємствам харчової промисловості рішення "TRIM-PMS" в якості основи ІСУ ТОіР.

Впровадження TRIM-PMS дозволить керівництву підприємства зі свого робочого місця здійснювати оперативний контроль запланованих і виконаних робіт з ТОіР, отримувати консолідовані дані про витрачені фінансові і матеріальні ресурси, аналізувати історію ТОіР і витрат за певний період, відстежувати технічний і експлуатаційний стан обладнання тощо.